Chez Salomon

• Gingembre-citron1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Jus de gingembre adouci et acidulé avec du citron frais

• Bissap au gingembre1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Jus de bissap relevé avec du gingembre frais

• Rhum2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Rhum alcoolisé servi selon les préférences du client.

• Gin3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Gin, servi nature ou avec un tonic

• Whisky2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Whisky servi selon les préférences du client.

• Calamars frits6 000 FCFA ≈ 9,1 €

  Anneaux de calamar panés ou farinés puis frits

• Salade avocat-crevettes5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Avocat frais garni de crevettes et d’une sauce légère

• Yassa au poisson2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Poisson mariné au citron et aux oignons, grillé ou frit puis servi avec du riz

• Firire5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Poisson frit servi avec une sauce tomate aux oignons et du pain ou du riz

• Thiéboudienne rouge2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Riz cuisiné dans une sauce tomate avec poisson, légumes et farce aux herbes

• Poulet braisé5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Poulet mariné aux épices puis grillé au feu de bois ou au charbon

• Thiébou guinar2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Riz cuisiné avec poulet, légumes et épices sénégalaises

• Poulet Yassa2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Poulet mariné au citron, à la moutarde et aux oignons, servi avec du riz

• Thiébou yapp2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Riz cuisiné avec viande, légumes, épices et oignons caramélisés

• Gambas flambées6 000 FCFA ≈ 9,1 €

  Grosses crevettes sautées puis flambées, servies avec une sauce légère

• Yassa aux crevettes2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Crevettes cuisinées dans une sauce citronnée aux oignons et à la moutarde

• Caldou2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Poisson poché dans un bouillon léger au citron, au piment et aux aromates, servi avec du riz

• Poisson du jour grillé5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Poisson frais du jour mariné aux épices, puis grillé et servi avec riz, frites ou légumes

• Brochettes de lotte5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Brochettes de lotte

• Camaron12 000 FCFA ≈ 18,3 €

  crevettes cuisinèes dans une sauce citronnèe aux oignons

• Calamars sautés à l’ail6 000 FCFA ≈ 9,1 €

  Calamars sautés rapidement avec ail, citron et persil

• Brochettes de poulet5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Morceaux de poulet marinés puis grillés en brochettes

• Vodka2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Vodka servi selon les préférences du client

• Crabe grillé7 000 FCFA ≈ 10,7 €

  Crabe frais grillé assaisonné.

• langouste grillée20 000 FCFA ≈ 30 €

  langoust grillè

• Salade de fruits tropicaux5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Mélange de mangue, ananas, papaye, banane et fruits de saison

Sans alcool

• Boisson sucrée1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson sucrée bien fraîche.

Jus

• Jus de gingembre1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson fraîche et relevée préparée avec gingembre frais, citron et sucre

• Bouye au lait1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson crémeuse au fruit du baobab préparée avec du lait

• Bissap rouge1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson fraîche préparée par infusion de fleurs d’hibiscus rouge, sucrée et parfois parfumée

• Jus de canne à sucre1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Jus frais extrait de la canne à sucre, parfois servi avec citron ou gingembre

Bières

• Bière Gazell1 500 FCFA ≈ 2,3 €

  Bier gazell fraîche

• Flag bière1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Bière fraîche servie bien fraîche

• Desperados2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Bière blonde aromatisée à la tequila

• Royal Dutch1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Bière Royal Dutch servie bien fraîche.

• Heineken2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Bière blonde néerlandaise

Vins

• Vin4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Vin servi frais ou à température adaptée.

Autres boissons

• Cocktail tropical maison2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Mélange sans alcool de plusieurs jus de fruits tropicaux