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Les saveurs de Shashamani
Kafountine
Au sein de Shashamani · Lodge ou écolodge
> À Shashamani, on cuisine au rythme du jardin, du marché et des arrivages de poisson. Notre cuisine mêle les produits et saveurs de Casamance à des inspirations venues d’ailleurs : plats traditionnels sénégalais, plats végétariens, poisson du jour, recettes créatives, douceurs maison et tapas à partager. Dégustez notre salade de papaye verte, poulet effiloché et arachides grillées, un plat qui ravit nos habitués. On y mange simplement, dans le jardin, sous les cocotiers et les manguiers. Bar ouvert en fin de journée, soirées tapas le jeudi et table d’hôte sur réservation.
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ShashamaniLodge ou écolodge · à partir de 10 500 FCFA ≈ 16,0 €Shashamani est un écolodge niché dans un jardin botanique d’un hectare à Diannah-Badala, entre Abéné et Kafountine, en Casamance. Nous accueillons les voyageurs dans un cadre calme, verdoyant et convivial, à quelques minutes de la plage. On vient ici pour se reposer, bien manger et découvrir la Casamance autrement. Petit-déjeuner généreux, cuisine de saison, table d’hôte, bar et soirées tapas font partie de la vie du lieu. Le jardin, ses fruits, légumes et plantes sont au cœur de notre démarche. Séjours sur mesure : jardin, cuisine, rencontres et découverte de la région.
Guide touristiqueShashamaniNous travaillons avec des amis du quartier qui aiment accompagner nos visiteurs et partager leur connaissance de la région. Certains, nés et ayant grandi dans la brousse, en connaissent la faune, la flore, les plantes et les chemins. Notre piroguier-pêcheur raconte l’histoire des îles et transmet sa connaissance des bolongs et des poissons. Nos taximen et chauffeurs vous font également découvrir les lieux où ils vous conduisent. Des rencontres simples, riches et authentiques, pour vous faire découvrir toute la beauté de la Casamance.
TransportShashamaniNous travaillons avec des amis du quartier qui aiment accompagner nos visiteurs et partager leur connaissance de la région. Certains, nés et ayant grandi dans la brousse, en connaissent la faune, la flore, les plantes et les chemins. Notre piroguier-pêcheur raconte l’histoire des îles et transmet sa connaissance des bolongs et des poissons. Nos taximen et chauffeurs vous font également découvrir les lieux où ils vous conduisent. Des rencontres simples, riches et authentiques, pour vous faire découvrir toute la beauté de la Casamance.
Activités et excursionsShashamaniDepuis Shashamani, nous aidons à organiser des excursions sur mesure pour découvrir la Casamance autrement : sorties en pirogue dans les bolongs, journées de pêche, visite des îles Karone, du port de pêche, des marchés et des villages alentour. Selon les envies, partez aussi à la rencontre des cultures mandingue et joola, découvrez la brousse ou profitez d’ateliers de cuisine, de permaculture, de batik, de djembé ou de kora. Depuis Kafountine, Pointe Saint-Georges est accessible en environ 1 h 15 de bateau.
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