Le Palmier

Avec alcool

• Planteur3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Rhum, jus de fruits tropicaux et sirop, servi frais

• Piña colada3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Rhum, crème de coco et jus d’ananas, mixés sur glace

• Mojito3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre et eau gazeuse

• Blue away3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Gin, jus de citron, sucre de canne, curaçao bleu

• Americano3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Campari, Martini blanc et rouge, soda.

• Ti-punch3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Un cocktail à base de rhum, de sucre et de citron vert.

• Cuba libre3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Rhum, cola et citron vert

• Margarita3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Tequila, liqueur d’orange et citron vert, bord de verre salé

• Tequila sunrise3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Tequila, jus d’orange et sirop de grenadine

• Gin fizz3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Gin Gordon's, Sprite et citron vert.

• Sahara3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Vodka, jus de pamplemousse, sirop de grenadine

• Red passion3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Vodka, jus d'orange, sirop de fraise

• Blue lagoon3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Vodka, curaçao bleu et limonade citronnée

• Bloody Mary3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Vodka, jus de tomate, citron vert, épices

• Jack Daniel’s coca3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Jack Daniel’s et Coca-Cola

• Whisky Coca3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  J&B avec Coca-Cola et glace.

• Gin tonic3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Gin et tonic

Sans alcool

• Le Palmier2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus multi-fruits, jus d'ananas, sirop de fraise

• La Mer bleu2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus d'orange, jus de citron, sirop de menthe

• Bébé rose2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Lait de coco, jus d'ananas, sirop de fraise

• Géraldine2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus de pamplemousse, jus d'ananas, sirop de fraise

• Conga2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Banane écrasée, jus d'orange, ananas, sirop de grenadine — sans alcool

• Medy Madness2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus de fruits, banane écrasée, Sprite et sirop de grenade

• Waka waka2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus de pamplemousse, jus d'ananas et Schweppes tonic

• Pampanas2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Jus de pamplemousse, jus d'ananas, sirop de grenadine

• Pastis 511 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Pastis 51, 2 cl.

• Ricard1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Apéritif anisé, servi avec de l’eau fraîche

• Whisky Red Label3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Verre

• Whisky JB3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Verre

• Jack Daniel’s3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Whiskey américain du Tennessee

• Baileys3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Liqueur irlandaise à la crème et au whiskey.

• Get 273 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Liqueur de menthe, servie sur glace

• Malibu3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Liqueur de rhum à la noix de coco.

• Porto3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Verre

• Cognac3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Cognac

• Martini2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Vermouth italien, blanc ou rouge

• Rhum2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Rhum alcoolisé servi selon les préférences du client.

• Gin2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Gin, servi nature ou avec un tonic

• Campari2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Apéritif italien amer aux agrumes.

• Salade de crudité variée2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Poisson tahitien3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Poisson en dés, oignon, tomate, jus de citron, huile d'olive, sel, poivre

• Cocktail de crevettes3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Cocktail de crevettes

• Tomate farcie aux crevettes3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Tomate garnie de crevettes

• Salade de tomate mozzarella3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Salade de tomates et mozzarella.

• Salade casamançaise3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Tomate, crevettes, oignon, concombre, huile, sel, poivre, vinaigrette

• Salade Palmier3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Tomate, concombre, lardons, oignon, huile, sel, poivre, vinaigrette

• Tartare de mérou3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Poisson haché, oignon, basilic, jus de citron, huile, sel, poivre

• Carpaccio de poisson3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Fines tranches de poisson cru mariné au citron vert et à l’huile d’olive.

• Carpaccio de crevettes3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Carpaccio de bœuf à l'italienne3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Carpaccio de bœuf préparé à l'italienne

• Œuf cocotte jambon fromage2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Œuf cuit au four avec du jambon et du fromage.

• Bisque de crevettes à la thaïlandaise3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Bisque de crevettes préparée à la thaïlandaise.

• Soupe de légumes3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Soupe de poisson3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Soupe de poisson

• Omelette nature3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Omelette avec jambon et fromage

• Brochettes de lotte4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Brochette de queue de lotte marinée.

• Brochette de gambas5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudité

• Filet de poisson5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Filet de poisson avec accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudité

• Sole grillée ou meunière4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudité

• Poulet braisé4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Poulet mariné aux épices puis grillé au feu de bois ou au charbon

• Poulet Yassa4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Poulet mariné au citron, à la moutarde et aux oignons, servi avec du riz

• Colombo de poulet4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Colombo de poulet avec accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudités

• Côte de porc grillée5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudité

• Sucré-salé de porc5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Accompagnement au choix : riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudité

• Filet de bœuf5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Filet de bœuf

• Entrecôte de bœuf5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Entrecôte de bœuf

• Steak haché à cheval5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Steak haché surmonté d'un œuf au plat, accompagné au choix de riz, frites, ratatouille, spaghetti, tagliatelle ou crudités.

• Crevettes sautées à l’ail4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Crevettes de Casamance sautées avec ail, citron et persil

• Crevettes sautées à la provençale4 000 FCFA ≈ 6,1 €
• Fricassée de la mer4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Fricassée de fruits de mer

• Calamar à la persillade4 500 FCFA ≈ 6,9 €
• Tagliatelle aux crevettes5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Tagliatelle accompagnées de crevettes.

• Spaghetti bolognaise4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Spaghetti bolognaise avec une sauce à la viande et aux tomates généreusement assaisonnée.

• Spaghetti carbonara4 500 FCFA ≈ 6,9 €
• Spaghetti sauce tomate4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Spaghetti avec sauce tomate

• Escalope de lotte4 500 FCFA ≈ 6,9 €
• Assiette de frites2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Chili con carne4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Chili con carne

• Pizza Margarita4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Tomate, fromage, câpres, basilic, tomate fraîche

• Pizza Orientale4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Tomate, fromage, merguez, oignon, olives noires

• Pizza Quatre saisons4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Tomate, fromage, jambon, champignons

• Pizza Océan4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Tomate, fromage, crevettes, poissons, crème fraîche

• Pizza La Carne4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Tomate, fromage, viande hachée, oignon

• Pizza Trois fromages4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Tomate, fromage, roquefort, mozzarella, crème

• Pizza Le Chef4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Tomate, fromage, pomme de terre, crème

• Pizza Le Palmier5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Tomate, fromage, jambon, œuf, crème

• Fondant au chocolat crème anglaise2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Crème caramel2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Crème au sucre chocolat2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Crème sucrée au chocolat

• Crêpe flambée3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Crêpe fourrée glacée3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Glace au choix, la boule1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Vanille, chocolat, rhum raisin, café, pistache, caramel, coco, citron

Sans alcool

• Coca-Cola1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda au cola, servi frais

• Fanta1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda à l’orange, servi frais

• Sprite1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda citron-citron vert, servi frais

• Tonic1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Eau gazeuse amère à la quinine, servie fraîche

• Grenadine à l'eau500 FCFA ≈ 0,8 €
• Menthe à l'eau500 FCFA ≈ 0,8 €

  Sirop de menthe dilué dans de l'eau

• Diablo menthe1 500 FCFA ≈ 2,3 €
• Eau (bouteille 1,5 l)1 000 FCFA ≈ 1,5 €
• Soda water2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Eau gazeuse nature, servie fraîche

• Eau Perrier petit modèle1 000 FCFA ≈ 1,5 €

Jus

• Jus de fruits1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Mangue, goyave, ananas ou orange

• Jus de fruits pressés2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Fruits frais pressés à la commande, selon la saison

• Bissap rouge1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson fraîche préparée par infusion de fleurs d’hibiscus rouge, sucrée et parfois parfumée

• Jus de bouye1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson onctueuse préparée avec la pulpe du fruit du baobab, eau ou lait et sucre

Bières

• Gazelle1 500 FCFA ≈ 2,3 €

  Bière blonde brassée au Sénégal

• 33 Export1 500 FCFA ≈ 2,3 €

  Bière blonde courante en Afrique de l’Ouest

• Flag 33 cl1 000 FCFA ≈ 1,5 €
• Chill1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Bière Chill

• Heineken2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Bière blonde néerlandaise

• Desperados2 500 FCFA ≈ 3,8 €

  Bière blonde aromatisée à la tequila

Vins

• La Baume rosé16 000 FCFA ≈ 24 €

  Bouteille

• Zoulou Tentation13 000 FCFA ≈ 19,8 €

  Bouteille

• Saint Louis11 000 FCFA ≈ 16,8 €

  Bouteille

• Bernadess7 000 FCFA ≈ 10,7 €

  Bouteille

• Lumière de France5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Bouteille

• South Spring8 500 FCFA ≈ 13,0 €

  Bouteille

• Merlot rouge8 000 FCFA ≈ 12,2 €

  Bouteille

• Toulal8 000 FCFA ≈ 12,2 €

  Bouteille

• Fitou13 000 FCFA ≈ 19,8 €

  Bouteille

• Gerrouane gris ou rouge7 000 FCFA ≈ 10,7 €

  Bouteille

• Côtes du Rhône10 000 FCFA ≈ 15,2 €

  Bouteille

• Baron Ramon4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  Rouge, blanc ou rosé. Bouteille

• Petit Jour Merlot7 000 FCFA ≈ 10,7 €

  Bouteille

• Pichet ½ Baron3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Pichet ¼ Baron2 000 FCFA ≈ 3,0 €
• Verre de Baron1 500 FCFA ≈ 2,3 €
• Pichet ½ Lumière de France3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Pichet ¼ Lumière de France2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Verre de Lumière de France2 000 FCFA ≈ 3,0 €