la carpe rouge

• Œuf sur le plat1 500 FCFA ≈ 2,3 €
• Omelette aux crevettes3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Salade de tomates au thon3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Salade avocat-crevettes3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Avocat frais garni de crevettes et d’une sauce légère

• Salade composée2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Salade sauvage2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Salade casamançaise3 500 FCFA ≈ 5,3 €

• Poulet rôti5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Poulet assaisonné puis rôti au four, servi avec jus de cuisson et accompagnement

• Côtes de porc5 000 FCFA ≈ 7,6 €
• Côtes d'agneau grillées7 000 FCFA ≈ 10,7 €
• Entrecôte de bœuf7 000 FCFA ≈ 10,7 €
• Spaghetti bolognaise4 500 FCFA ≈ 6,9 €

  Spaghetti bolognaise avec une sauce à la viande et aux tomates généreusement assaisonnée.

• Filet de bœuf8 000 FCFA ≈ 12,2 €
• Filet de porc6 000 FCFA ≈ 9,1 €
• Sole meunière ou grillée5 000 FCFA ≈ 7,6 €
• Filet de sole façon Awa5 000 FCFA ≈ 7,6 €
• Brochette de lotte5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Brochette de queue de lotte marinée.

• Poisson braisé7 000 FCFA ≈ 10,7 €
• Thiof grillé8 000 FCFA ≈ 12,2 €

  Thiof mariné aux épices, puis grillé et servi avec riz, frites ou légumes

• Crevettes sautées à l'ail5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Crevettes sautées avec des épices et de l'ail.

• Brochette de gambas7 000 FCFA ≈ 10,7 €
• Calamar sauté ou pané6 000 FCFA ≈ 9,1 €
• Darne de barracuda5 000 FCFA ≈ 7,6 €
• Crabes farcis7 000 FCFA ≈ 10,7 €
• Camerones grillées13 000 FCFA ≈ 19,8 €
• Menu langouste20 000 FCFA ≈ 30 €
• Thiéboudienne ou caldou2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Plat du jour, le lundi et le vendredi

• Yassa poisson ou poulet2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Plat du jour, le mercredi

• Mafé ou thiou aux boulettes2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Plat du jour, le jeudi

• Soupou kandja ou étodié2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Plat du jour, le samedi

• Thiébou yapp ou C'bon2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Plat du jour, le dimanche

• Flan caramel3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Tarte aux pommes3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Salade de fruits3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Banane ou ananas flambés3 000 FCFA ≈ 4,6 €
• Crêpe chocolat ou papaye2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Assiette de fruits2 500 FCFA ≈ 3,8 €
• Glace, parfum au choix2 000 FCFA ≈ 3,0 €

Jus

• Bissap rouge1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson fraîche préparée par infusion de fleurs d’hibiscus rouge, sucrée et parfois parfumée

Autres boissons

• Bissap à la menthe1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Jus de bissap frais parfumé à la menthe

• Jus de bouye1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson onctueuse préparée avec la pulpe du fruit du baobab, eau ou lait et sucre

• Jus de gingembre2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Boisson fraîche et relevée préparée avec gingembre frais, citron et sucre

• Jus de kaba2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Boisson fruitée et acidulée préparée avec le fruit kaba

• Vin blanc ou rosé5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Vin blanc ou rosé servi en bouteille.

• Gazelle1 500 FCFA ≈ 2,3 €

  Bière blonde brassée au Sénégal

• Flag1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Bière blonde courante en Afrique de l’Ouest

• 33 Export1 500 FCFA ≈ 2,3 €

  Bière blonde courante en Afrique de l’Ouest

• J&B3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Whisky écossais

• Black Label3 500 FCFA ≈ 5,3 €

  Whisky écossais vieilli 12 ans.

• Vin blanc5 000 FCFA ≈ 7,6 €

  Vin blanc servi au verre ou à la bouteille.

• Jus de bissap1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson à base de fleurs d'hibiscus.

• Boisson sucrée1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Boisson sucrée bien fraîche.

• Martini3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Vermouth italien, blanc ou rouge

• Ti-punch3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Un cocktail à base de rhum, de sucre et de citron vert.

• Tonic1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Eau gazeuse amère à la quinine, servie fraîche

• Heineken2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Bière blonde néerlandaise

• Gin ou whisky local1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Gin ou whisky produit localement.

• Whisky3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Whisky servi selon les préférences du client.

• Whisky Coca4 000 FCFA ≈ 6,1 €

  J&B avec Coca-Cola et glace.

• Jack Daniel's3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Whisky américain Jack Daniel's.

• Fanta1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda à l’orange, servi frais

• Sprite1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda citron-citron vert, servi frais

• Coca-Cola1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Soda au cola, servi frais

• Gazelle ananas1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Bière Gazelle à l'ananas.

• Soda water1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Eau gazeuse nature, servie fraîche

• Eau minérale1 000 FCFA ≈ 1,5 €

  Eau minérale plate en bouteille

• Clan Campbell3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Whisky écossais

• Campari3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Apéritif italien amer aux agrumes.

• Baileys3 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Liqueur irlandaise à la crème et au whiskey.

• Get 273 000 FCFA ≈ 4,6 €

  Liqueur de menthe, servie sur glace

• Ricard2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Apéritif anisé, servi avec de l’eau fraîche

• Pastis Bastidon2 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Un pastis servi en 4 cl.

• Pastis 512 000 FCFA ≈ 3,0 €

  Pastis 51, 2 cl.